甜那一定是赴山古田
如果甜蜜有故乡,甜那一定是赴山古田 。这座千年古城,约品不仅是味古先贤过化之乡、库区大县 ,甜更是赴山闻名世界的中国食用菌之都、中国红曲之乡、约品水果之乡……一张张闪亮的味古名片,勾勒出古田独特的甜风貌 。
这里的赴山水 ,润泽了山川,约品孕育了文化 ,味古更滋养出了让人念念不忘的甜“古田甜” ,不妨走进古田这座被水偏爱的赴山县城 ,亲口尝一尝它清润入心的约品甜 。

第一种甜 ,在湖光山色之间
这里湖城相依,溪流环绕 ,纵横的水脉串联起古田最美的风景与故事。
翠屏湖,作为福建省最大的人工湖,宛如一颗翡翠镶嵌于群山之间。三十六座岛屿星罗棋布,静静见证着湖光山色的岁月流转。泛舟湖上,清风拂面,碧波轻荡 ,心境也随之开阔 。沿环湖生态公路徐徐漫行,中国・古田食用菌文化博览中心、发竹湾、溪山书院等映入眼帘 ,亭廊栈桥错落 ,让人沉浸于湖光水色之中 。
闽江如骏马奔流 ,浩浩汤汤,贯穿黄田 、水口两镇,滋养着沿岸勤劳的库区百姓。你可以前往汶潭村享受垂钓之静 ,至溪岚村体验露营咖啡的惬意,在双坑村欣赏农民画师笔下的色彩天地,于金翼之家,品读厚重的人文历史 。
发源于鹫峰山脉的敖江,清流婉转,为古田添上一笔诗意。在卓洋乡前洋村,感受“五朝齐列一村寨,一眼望穿千百年”的奇观 ,行走在元明清古建林立的老街巷,仿佛时光倒流。杉洋镇的蓝田书院,始建于北宋,朱熹曾两度在此讲学,“洗墨池”犹在,郎朗书声仿佛从未远去,文脉千年不断。
第二种甜 ,在丰饶物产之中
好水育好物,古田的甜,是舌尖上真切可感的自然馈赠 。
翠屏湖的氤氲水汽 ,滋养出温暖湿润的独特气候 ,也为食用菌的生长提供了得天独厚的条件 。作为“中国食用菌之都” ,古田银耳产量占全国90%、世界85% 。来到这里 ,不妨尝一桌地道百菇宴,开启一段充满幸福感的味觉之旅 。
清流酿古味 ,在“中国红曲之乡”平湖镇,玉源溪绕村流淌,润泽着一方红曲技艺 。尝一尝家酿红曲酒 、红曲烧肉、红曲鱼 ,每一味,都是时间与匠心交融的醇厚甘香。
好水同样育佳果。水蜜桃、油奈 、蜜柚、脐橙、柿子等“八闽珍果”在此茁壮。金秋十月 ,利洋村的红柿压弯枝头,尝一口 ,满口都是山野间最自然纯粹的清甜。
第三种甜 ,在千年文脉之中
水不仅润泽万物 ,更滋养文化的根脉 。跟随着流水的指引 ,我们探寻文化的足迹。
横洋溪畔 ,临水宫的飞檐翘角 、红墙黛瓦倒映水中 。这座始建于唐代的宫庙 ,是全球1300多座临水宫分宫的祖庭 ,供奉着“顺天圣母”陈靖姑,是跨越海峡的文化纽带。历史长河中 ,陈靖姑的故事穿越千年,施医救产 、保胎护幼 、除恶安良,甚至带孕祈雨为民牺牲 ,这份精神跨越山海 ,广泛而深远地感动着、影响着 、牵系着海峡两岸乃至海外华人的文化脉动 。
古田,一座被水偏爱的城 ,山清水秀 ,甜蜜悠长 。这里的甜 ,藏在湖光潋滟的景致里 ,融在百菇清香的珍馐中,浸在红曲回甘的余韵间,更凝在千年文脉的传承里。又美又甜 ,快来古田 ,不妨暂别喧嚣,来古田,品味山水,邂逅甜蜜!(陈雨晴)
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